Bluedino jemný tavený sýr 45% t.v.s, energie v kj, kalorie | KalorickéTabulky.cz

Bluedino jemný tavený sýr 45% t.v.s

Množství:
X

Energie: 438 kJ
Kalorie: 104,68 kcal
Jednotka: 1x kus (50 g)
Kategorie: Sýry tavené a mazací
Značka: Bluedino
Čárový kód: 20493851
Bílkoviny: 4,75 g
Sacharidy: 2,5 g
   Z toho cukry: 2,5 g
Tuky: 8,5 g
   Z toho nasycené mastné kyseliny: 5,7 g
   Transmastné kyseliny: -
   Cholesterol: 44 mg
Vláknina: -
Sodík: 1 g
Vápník: -
GI: -

Obsah potraviny:

tavené sýry se vyrábějí ze sýrů, vody, másla, tvarohu, syrovátky, mléka, tavících solí a většinou ještě dalších přídatných látek.

Některé výrobky bývají zahušťovány škrobem.

Vliv na zdraví:

výživová hodnota tavených sýrů nedosahuje úrovně přírodních sýrů, což je dáno tepelnou úpravou při jejich výrobě a přidáváním tavících solí. Díky tomu klesá obsah vitamínů i hodnota bílkovin a roste obsah fosforu a sodíku.

Konzumaci tavených sýrů by se měli vyvarovat hlavně jedinci s diagnostikou osteoporózy nebo osoby trpící hypertenzí.

Praktické rady:

tavené sýry nahraďte těmi čerstvými, a pokud si již výjimečně „taveňák“ dopřejete, kupte si ho v kvalitě bio (fosfátové tavící soli jsou zde nahrazeny citráty, které by měly být bezpečné).

Tavený sýr si můžete vyrobit také doma. Stačí vám k tomu kostka tvarohu, jedlá soda a sůl. Vhodný je i kousek másla, případně bylinky/koření na dochucení.