čerstvá porce hovězí mleté maso 100%, energie v kj, kalorie | KalorickéTabulky.cz

čerstvá porce hovězí mleté maso 100%

Množství:
X

Energie: 837,8 kJ
Kalorie: 200,23 kcal
Jednotka: 1x 100g
Kategorie: Maso hovězí a vepřové
Značka: Lidl
Čárový kód: 20494148
Bílkoviny: 20 g
Sacharidy: -
   Z toho cukry: -
Tuky: 13 g
   Z toho nasycené mastné kyseliny: -
   Transmastné kyseliny: -
   Cholesterol: -
Vláknina: -
Sodík: -
Vápník: -
GI: -

Obsah potraviny:

  Hovězí maso je zdrojem plnohodnotných bílkovin, vedle nasycených a polynenasycených masných kyselin obsahuje i velké množství zdraví prospěšných mononenasycených masných kyselin. Má velké množství vitamínů a minerálů. Je například významným zdrojem železa, které je lépe využitelné než železo pocházející z rostlinných zdrojů.

Vliv na zdraví:

   Bílkoviny jsou nezbytné pro stavbu, obnovu a funkčnost buněk, tkání a orgánů těla.
Železo ovlivňuje výkonnost, imunitu a termoregulaci. Konzumace hovězího má vliv na správnou funkci krvetvorby a nervového systému. Vitamín D spolu s vápníkem hrají velmi důležitou úlohu při tvorbě pevné kostry, struktury zubů, nehtů nebo vlasů. Vitamín A je potřebný pro růst, dobrý stav kůže, podporu hojení ran, zrak nebo obranyschopnost organismu.
Nadměrná konzumace má negativní vliv na kardiovaskulární systém a je dávána do souvislosti se vznikem rakoviny tlustého střeva.

Praktické rady:

  Nejlepší je koupit maso u řezníka, nechat si ho umlít nebo si ho doma umelte sami.
Z mletého masa můžeme připravit sekanou, karbanátky, tatarák, plněné papriky, masové knedlíčky do polévky, špagety bolognese, chilli con carne, burgery, švédské masové kuličky či skotská vejce.