chléb celozrnný špaldový, energie v kj, kalorie | KalorickéTabulky.cz

chléb celozrnný špaldový

Množství:
X

Energie: 745,43 kJ
Kalorie: 178,16 kcal
Jednotka: 1x silný krajíc (70 g)
Kategorie: Pečivo slané
Bílkoviny: 5,11 g
Sacharidy: 28,56 g
   Z toho cukry: 0,140 g
Tuky: 4,27 g
   Z toho nasycené mastné kyseliny: 0,280 g
   Transmastné kyseliny: 0,140 g
   Cholesterol: -
Vláknina: 2,17 g
Sodík: 0 g
Vápník: 7,21 mg
GI: -

Obsah potraviny:

základní surovinou pro výrobu celozrnného špaldového chleba je neloupané zrno prastaré odrůdy pšenice – špaldy.

Špalda obsahuje téměř všechny základní složky důležité pro zdravý lidský organizmus, včetně bílkovin, tuků, sacharidů, vitaminů (zejména vitamíny skupiny B) i minerálních látek a stopových prvků (především draslík, síra, hořčík).

Vliv na zdraví:

pravidelná konzumace špaldy má pozitivní účinky na stimulaci imunitního systému i regeneraci tělesných buněk.

Špaldové zrno je lehce stravitelné a má mnohem nižší toxicitu pro alergické jedince, než pšenice setá, na kterou je většina z nás zvyklá.

Špalda obsahuje lepek, a proto se nehodí pro pacienty s celiakií.

Praktické rady:

špaldová mouka má jemný oříškový nádech a je vhodná do sladkých i slaných pokrmů.