křen syrový, energie v kj, kalorie | KalorickéTabulky.cz

křen syrový

Množství:
X

Energie: 156,73 kJ
Kalorie: 37,46 kcal
Jednotka: 1x 50g
Kategorie: Zelenina čerstvá
Bílkoviny: 1,36 g
Sacharidy: 7,675 g
   Z toho cukry: 2,82 g
Tuky: 0,155 g
   Z toho nasycené mastné kyseliny: 0,024 g
   Transmastné kyseliny: 0 g
   Cholesterol: -
Vláknina: 1,492 g
Sodík: -
Vápník: 51,963 mg
GI: -

Obsah potraviny:

křen je rostlina z čeledi brukvovitých, která se pěstuje pro svůj silně aromatický kořen, jež slouží jako koření i léčivý přípravek.

Z významných látek obsahuje křen zejména vitamín C, provitamín A, železo, hořčík, draslík, vápník, fosfor, hořčičné silice, glykosidy a singirin.

Vliv na zdraví:

léčivé účinky křenu jsou známy již od starověku, kdy se používal především zevně, k ošetření obtížně hojitelných ran, omrzlin, léčbě postižených kloubů apod.

Konzumace křenu povzbuzuje chuť k jídlu, posiluje činnost trávicího systému, usnadňuje odkašlávání, léčí záněty dýchacích cest a je prevencí proti chorobám způsobeným bakteriemi, viry, houbami a prvoky. Křen je také močopudný.

Praktické rady:

pokud nesnesete sílu syrového křenu, spařte ho krátce vroucí vodou.