šunka Selská nejvyšší jakosti 96% masa Le&Co, energie v kj, kalorie | KalorickéTabulky.cz

šunka Selská nejvyšší jakosti 96% masa Le&Co

Množství:
X

Energie: 734 kJ
Kalorie: 175,43 kcal
Jednotka: 1x balení (100 g)
Kategorie: Uzeniny a paštiky
Značka: LE & CO
Čárový kód: 8594026124861
Bílkoviny: 18,5 g
Sacharidy: 0,300 g
   Z toho cukry: 0,100 g
Tuky: 11,1 g
   Z toho nasycené mastné kyseliny: 2,1 g
   Transmastné kyseliny: -
   Cholesterol: -
Vláknina: -
Sodík: 2,1 g
Vápník: -
GI: -

Obsah potraviny:

 Selská šunka nejvyšší jakosti je masný výrobek z vrchních a spodních šálů vepřové kýty s částečným tukovým krytí. Je dochucena kmínem a lehce zauzena přírodním kouřem. Obsahuje 96 % masa, pitnou vodu, jedlou sůl a další stabilizátory a konzervanty. 
Šunky obsahují vysoký podíl bílkovin a esencialních mastných kyselin. Jsou dobrým zdrojem některých minerálních látek a vitamínů A, D a skupiny B. Mají nízký obsah tuku, cholesterolu a sacharidů. 

 

 

Vliv na zdraví:

 Z výživové hlediska je šunka velmi přínosnou potravinou, ale není vhodné její zařazování v nadměrném množství. Protože obsahuje nízký podíl tuku, cholesterolu a sacharidů, bývají součástí redukčních diet. Jsou vhodné i pro celiaky, kteří nesnášejí lepek.

Praktické rady:

 Při vybíraní šunky dbejte na to, aby obsahovala velký podíl masa (80-97%). Čím méně soli bude obsahovat, tím lépe (1,5- 2,5%). Pokud narazíte na šunku s menším podílem masa, zbytek obsahuje většinou éčka a vodu. 
Pokud máte doma šunkovar, vyrobte si kvalitní šunku bez přidaných látek sami.
Pokud nechcete investovat do šunkovaru, vyzkoušejte přípravu pomocí tlačenkového střeva.